Чередование сытного времени с постным не просто делало разнообразной жизнь и придавало ей смысл, это имело огромное воздействие на психику человека, его настроение. Таисия Петровна Шихова (1923, д.Ключи): «В постные дни ели только постное: овощи, запарную крупу из овса, толокно на мельнице мололи, из толокна делали сухомес, тепню, ее ели с молоком, завариху из ржаной муки (в чашку муку насыпаешь, делаешь в середине ямку, туда заливают кипящую воду, размешиваешь мутовкой), из ржаной муки делали тукмочи (колобки), калачи заварные с картошкой.